南德的糊塗人生

自從決定在德國唸幼保的職業學校之後，開始了生不如死的漫長準備期＋等待期．學歷認證 (Anerkennung) 每一州的單位都不同，我在巴符州，所以 機構 在斯圖加特． 網路寫了所需的資料有： 1.高中、大學、研究所等，最高學歷的畢業證書翻譯影本，需公證 (amtliche Beglaubigung) ． 2.高中、大學、研究所等，最高學歷歷年成績單的翻譯影本，需公證 (amtliche Beglaubigung) ． 3.身分證/ 護照影本． 4. 表格 ． 5.工作經驗離職證明/ 推薦函（若有的話）翻譯影本，需公證 (amtliche Beglaubigung) ． 翻譯語言以英文、法文、德文皆可．要等大約三到四週，在那之前他們會寄一封信通知去繳錢（一百歐），才能順利拿到文件．幼保人的文件要到將近三個月才能完成．（也就是我，非常的煩人） 因為在德國也待了超過兩年，深知公家機關的麻煩．在寄出我所需要的資料之前，我還打了電話確認所需要的資料．接我電話的女士超兇的，只說就是網路上的資料就醬掛了我的電話．我摸摸鼻子寄出所有資料，祈禱能夠趕快收到回函． 隔了將近三週左右，我收到一封學歷認證單位的信，喜出望外的開了信，心想終於到手啦，好開心！沒想到只是一封要求我補文件的信． 我心想：所以我不是打電話問了嗎，TMD． 結果我還要再補上我入籍的資料影本、簽證影本、履歷還有申請學歷認證的目的． 心裡縱有千萬的不快，我忍！只要文件快來就好了．倒是我男朋友一直碎碎念，他覺得真的是標準德國公家機構，超級官僚，只想著找機會偷懶．（德國人自己認證的，我可沒說．） 帶我默默將文件再度封裝好，鬆了一口氣之後，他開了個玩笑說，現在你又對德國文化有更深的認識了吧． 哈。哈。哈。哈，好個黑色幽默．在德國辦個什麼事，常常等到我頭髮都白了．鄉親啊，在德國跟公家機關周旋，不管是唸書、結婚還是其他阿里阿咂的事，記得都要提前半年到一年去辦，不然就一拖又要聖誕節了啊．

從第一年德國打工度假到現在，也莫名其妙的過了兩年半．雖然說，我是因為德國男朋友才來德國，但決定怎麼做的，從頭到尾都是我自己，我家德國人只有從旁協助． 決定要申請打工度假，也是因為我想要知道我跟我男朋友會不會個性不合，還有德國的生活能不能習慣．因為已經有以前打工度假的經驗，所以非常的清楚，重新再一個國家扎根有多麽的不容易，並不是一般人去個兩星期的旅遊就能夠瞭解． 對我來說，生活有個很大的重心就是工作．工作不是只有賺錢，還有從工作中延伸的人際交往．我人生經驗裡有許多的好朋友都是透過工作而來，而工作所能滿足的成就感，也是無法由其他事情來替代．現在回想起來，打工度假那一年，除了偶爾去上德文課以及偶爾打工（註）之外，生活中有許多的掙扎，因為沒有穩定收入，所以沒辦法有正常的交際活動，跟男朋友也還在磨合期，只要有吵架，我就會陷入很深的憂鬱裡，然後不知道要繼續待還是要回國． 幸運的，在最後幾個月找到了一個德國公司的工廠工作，不是多體面，但是非常穩定．然後，穩定的生活裡，我決定申請語言學生簽證． 能不能在德國一直生活下去，我也不知道，但是這幾年的德國生活中，非常重要的是找到自己在德國的位置，未來想要做什麼．是只想要相夫教子？還是找工作？想要用一般的德文騙吃騙喝就好，還是要將德文練到吵架也不會輸的程度？在這過程裡，我男朋友一直是我的定心丸，他以及他家人的存在讓我覺得在德國有一個家的感覺，讓我不這麼害怕，如果我什麼都不想做，就想要在這無憂無慮的生活，我認為我家德國人也沒有關係．但除此之外，所有摸索的過程，在心理上是一個很大的磨練． 這是一個問自己是什麼、想要以後成為什麼的過程． 即使我都年過三十了，但在另一個國家重新開始，就是要像個青少年一樣，不停的問自己．我一個德文老師鼓勵我時說了：人生即使到了四十也不是結束，仍然要努力地追求自己的目標． 在這兩年多的過程中，我的德文從零到C1，試了各種不同的工作，摸索著如何在德國投履歷．什麼樣的工作適合我，又什麼樣性質的工作不適合我，我是在一個不斷被拒絕的挫折之中找尋答案． 而這麼多的廢話，我想說的是什麼？ 每個人決定來德國打工度假的原因都不一樣，但是德國的求生中，要對於想要的勇往直前，不斷地嘗試直到觸及自己的極限，這個極限可能是金錢的極限、健康的極限或是情感（想家）的極限，但這一個自我掙扎的過程當中，才有辦法真...

在德國找工作很不容易，對德國人如此，對外國人更是嚴苛．有非常多的因素導致這樣的狀況：首先是，來自各個國家菁英增加了競爭難度，再來是德文並非兩三年就能學得流利（特別是對歐系語言不熟悉的國家），還有德國企業仍會傾向於僱用本國人．（註一） 申請德國工作，最基本的是履歷表，其他的先不談，今天想要聊聊我在找工作時讓我很頭痛的離職證明書． 德國履歷表要包含從高中以來的畢業證明、成績證明，最好有德文翻譯，如果沒有，就要看求職公司能不能接受英文履歷，當然這些資料都要到公家機關公證過．（註二）如果有工作經驗，就要附上離職證明．然而，我之前從來沒跟我工作過的公司要過這個東西，離職後幾年再回頭去要，以前的公司直接打槍，我也只好無奈的另尋他法． 幸運的，在德國也有打工的經驗，最近也在跟我打工的公司要離職證明．分析一下在德國要離職證明時要注意的事項． 首先，之前一直聽過中國朋友提過，有些工作不能夠要離職證明，這些不算在工作經歷裡面之類的德國都市傳說，我向一位德國人事專長的專家詢問過之後，他告訴我在德國，工作者有權利(如果不是黑工) 向資方要離職證明，無論時間的長短．（註三）而這件事情在德國無論在讀書或是找工作都同等重要．他說的這些話，對我來說就是一劑強心針，我就寫了信跟之前的公司要了離職證明書． 這個證明書裡面還有一些學問，公司如何描述在工作的每一個字，都說明了在工作上表現的優異．比如 sehr gut (非常好)，gut (好)，befriedigend(滿意)，ausreichend(足夠)，mangelhaft(差)，unzureichend(未達預期)． 雖然有這麼多的差異，但若在工作期間沒有重大疏失讓公司發函警告，離職公司都沒有權力寫任何負面的字眼在離職證明上． 當然，機車的德國人也很多，不是針對外國人，而是他們就是這麼機車．在要求離職證明時，很多人還是當沒聽到一樣，這時候就是要逼他們寫，一開始先柔性勸導，先寫信寫個兩三封，如果沒有開始每個星期打一次電話，再不給也就只好天天打電話煩．做這種事情在德國是很站得住腳的，因為我們有權利要這樣的文件，這也關乎我們的未來． 希望大家都能順利在德國找到好的未來！ 註一：這非常能夠理解的原因，幾乎在每個國家都是如此，甚至在台灣這樣喜愛西方面孔的國家也是．資方雇用本國人可以免去很多麻煩，沒有語言跟文化的問題，也...

我們常常假日回他爸媽家，聊天、吃蛋糕喝下午茶然後一起吃個晚飯．今天在晚飯之後，他爸爸悠哉地在廚房洗碗盤，我剛好在旁邊發呆，愣愣的看著他爸爸洗碗．忽然一回神，想起台灣人常常在討論，德國人（其實西方國家幾乎都是這樣）使用洗碗精洗碗之後，只會用布擦乾，不像台灣再次用清水沖過．很多人很不習慣，平常都是我在洗碗，我男朋友很少洗，所以我沒什麼太大的困擾．他爸媽也通常使用洗碗機，放入洗碗機之前稍微以清水沖過而已，難得有機會可以好好認真的看他們怎麼洗碗． 默默地湊過去看他爸爸洗碗，他爸以為我想要找什麼東西，中斷了他跟我男朋友的對話，停下來問我．我指著那三分之一滿還冒著很多泡泡的洗碗槽問：這洗碗精安全嗎？殘留在盤子上能吃嗎？他爸邊擦盤子邊回答：當然安全啊，很健康． 我聽到他說這很健康，我就笑了出來． 他爸就開始解釋：通常呢，如果沒有使用油，像早餐裝麵包的盤子、咖啡杯，他就以熱水洗過就算乾淨了，他之所以用洗碗精是因為晚餐用油煎過了，必須要用洗碗精才能去油，洗完碗，剩下的水再順便把鍋爐旁邊的油也擦一擦，清潔廚房． 我又小心翼翼地在說了一次：真的嗎？確定安全？我想知道這裡面含有的是什麼東西．他爸馬上拿出洗碗精，開始念裡面的含量，他說裡面的很多字他也不知道是什麼，但他保證這是安全的． 這理論何來勒？首先，他爸說，像假牙這一類的牙齒，也可以以洗碗精清潔（註一）．再來，洗碗過後的水可以排放到家庭用的下水道，表示這裡面並不含化學藥劑，所以是安全的．他爸說，當然直接喝也是不行，但是洗完之後盤子上的殘留物絕對沒有問題． 後來說說笑笑，我們就結束這一回合的話題． 回家之後，我拿了家裡面的洗碗精，後面成分一個字一個字的查，然後看網路上的文章，發現還真是如此，以下是所有的成分跟作用內容： 我用的是Penny超市自家出品的洗碗精，便宜到不能再便宜，如果這都沒有危險的化學添加物，其他的應該也不會有．（註二） 5-15% anionische Tenside  負離子界面活性劑．一般的界面活性劑都是以石油為提煉原料，但現在則是以植物油提煉．安全，可食用！ unter 5% nichtionische Tenside 非離子界面活性劑．100%從再生材料製成，而不是從石油．優點還有對皮膚友好、無毒及易於生物分解． unter 5% amphotere Tensi...

跟德國人交往，大部份人會覺得以後的人生是幸福快樂的嗎？對所有異國戀的人恐怕都是心有戚戚焉吧． 德文並不是個好學的語言，學了大約兩年時間，還沒能考到C1(大約就是可以進入德國大學就學的程度），雖然溝通尚沒有問題，但要申請以德文為工作仍是非常的難． 在德國的第一年，過的其實有點辛苦，雖然拿的是打工度假簽，但是德語能力不足，在找工作以及不斷花錢上德文課的壓力之下，生活顯得不是那麼的浪漫．更不用說當時工作的雇主幾乎都是中國人，即使有工作允許，拿的卻是黑工薪水，還有常常被中國老闆壓榨的情形． 第二年幸運的找到德國公司的打工機會，雖然薪水不多，但總是能夠自給自足．然後我還是不停的在找尋在德國正常生活的可能． 難道結婚之後就只能讓老公養嗎？外籍配偶能有自己的工作嗎？如果不是住在大城市，德文又不好，找到工作的機會真的也很低．可是習慣有收入的我，如果可以選擇，還是想有自己的工作．還在不停尋找答案的我，在德文撞牆期實在有點沮喪． 這是個沒有退路的人生選擇，沒有經歷過大概很難想像，浪漫的歐洲生活，對我來說，還是要有自己的經濟來源這才是生活． 好吧，牢騷先發到這裡，過一陣子再來發一些快樂的朋友的婚禮跟旅行的文章，夏天很快就要過了，要抓緊夏日的尾巴，快樂地面對辛苦的人生！

在德國生活，很多日常生活鳥事是要自己來的．比如說，換輪胎． 在台灣從來沒有聽說過有夏天輪胎跟冬天輪胎，我只聽說過冬天上高山要加雪鍊．（還是因為我在台灣不開車，所以關於這方面，我的知識為零？）在德國則是一年要換兩次輪胎，春天就要換成夏季輪胎，秋天就該換冬天輪胎． 全德汽車俱樂部（ADAC)建議，八-七度以下就要換成冬天的輪胎，因為八-七度以下輪胎變較硬，摩擦力變差，一旦摩擦力變差，就需要較長的車距來煞車，冬天輪胎表面設計也是針對冰或是雪地開車，一切都是跟安全行車有關． 冬天輪胎的紋路 冬天的輪胎有一個雪花的標誌 我的德國老爹告訴我，冬天的輪胎在高於某個溫度就會開始軟化，至於哪個溫度就要看車種以及輪胎類型．一般而言40度以下，時速130以內應該沒有問題．但這又牽扯到另一件事，如果沒有換輪胎，發生意外事故了，保險公司是不會理賠的．登愣！！！這件事情對德國人來說實在太嚴重了，一點安全感都沒有，所以大部分德國人還是會乖乖的每年換兩次輪胎． 夏天輪胎的胎紋 當然要讓車廠換也不是不行，又快又好其實也不貴，查了一下行情價，在2009年有人問了這個問題，平均的花費大約是20歐．（每個輪胎各5歐）但也還要看是在大車廠還是地方小車行，仍然會有價差．有趣的是，幾乎每個人都建議他自己換．（那還用說？德國人可是極度熱愛手工的！） 換完輪胎可不是拍拍手收工，在德國換完輪台還要洗換下來的輪胎．第一次聽到時，我其實點驚訝，但是看了他們的地下室也幾乎是一塵不染的情況下，就默默的佩服他們認真做事的態度．而且收到地下室之前還要貼上標籤，哪個輪胎是前左前右，都要寫好，避免下次又多花時間找位置． 現在才真的是洗完收工，等到該做的事情做完，才可以去吃蛋糕喝咖啡．我的德國家人就是這樣教育我的，一視同仁！