德國的洗碗精能吃嗎？

我們常常假日回他爸媽家，聊天、吃蛋糕喝下午茶然後一起吃個晚飯．今天在晚飯之後，他爸爸悠哉地在廚房洗碗盤，我剛好在旁邊發呆，愣愣的看著他爸爸洗碗．忽然一回神，想起台灣人常常在討論，德國人（其實西方國家幾乎都是這樣）使用洗碗精洗碗之後，只會用布擦乾，不像台灣再次用清水沖過．很多人很不習慣，平常都是我在洗碗，我男朋友很少洗，所以我沒什麼太大的困擾．他爸媽也通常使用洗碗機，放入洗碗機之前稍微以清水沖過而已，難得有機會可以好好認真的看他們怎麼洗碗．

默默地湊過去看他爸爸洗碗，他爸以為我想要找什麼東西，中斷了他跟我男朋友的對話，停下來問我．我指著那三分之一滿還冒著很多泡泡的洗碗槽問：這洗碗精安全嗎？殘留在盤子上能吃嗎？他爸邊擦盤子邊回答：當然安全啊，很健康．

我聽到他說這很健康，我就笑了出來．

他爸就開始解釋：通常呢，如果沒有使用油，像早餐裝麵包的盤子、咖啡杯，他就以熱水洗過就算乾淨了，他之所以用洗碗精是因為晚餐用油煎過了，必須要用洗碗精才能去油，洗完碗，剩下的水再順便把鍋爐旁邊的油也擦一擦，清潔廚房．

我又小心翼翼地在說了一次：真的嗎？確定安全？我想知道這裡面含有的是什麼東西．他爸馬上拿出洗碗精，開始念裡面的含量，他說裡面的很多字他也不知道是什麼，但他保證這是安全的．

這理論何來勒？首先，他爸說，像假牙這一類的牙齒，也可以以洗碗精清潔（註一）．再來，洗碗過後的水可以排放到家庭用的下水道，表示這裡面並不含化學藥劑，所以是安全的．他爸說，當然直接喝也是不行，但是洗完之後盤子上的殘留物絕對沒有問題．

後來說說笑笑，我們就結束這一回合的話題．

回家之後，我拿了家裡面的洗碗精，後面成分一個字一個字的查，然後看網路上的文章，發現還真是如此，以下是所有的成分跟作用內容：

我用的是Penny超市自家出品的洗碗精，便宜到不能再便宜，如果這都沒有危險的化學添加物，其他的應該也不會有．（註二）

5-15% anionische Tenside  負離子界面活性劑．一般的界面活性劑都是以石油為提煉原料，但現在則是以植物油提煉．安全，可食用！

unter 5% nichtionische Tenside 非離子界面活性劑．100%從再生材料製成，而不是從石油．優點還有對皮膚友好、無毒及易於生物分解．

unter 5% amphotere Tenside  兩性界面活性劑．

Farbstoffe 色素
Hilfsstoffe  輔助劑
Duftstoffe  香料
Methylisothiazolinone  防腐劑
Benzisothiazolinone  抗菌劑

那我自己可以接受嗎？洗完碗之後直接只以布擦乾？對我而言，洗碗精若沒有加很多，盤子上不會看到清晰可見的清潔劑痕跡，是可以接受的．因為我自己就知道這裡面成份是什麼，確實沒有危險或殘害身體的成分，相較之下，很多亞洲調味料裡的添加物才是比洗碗精更不能吃的東西，而且德國的化工也是很強的，如果有問題，早就被禁止了．

話說，我的洗碗方式跟他爸洗碗方式也很不一樣．我洗碗是將洗碗精放菜瓜布上後沾水，直接對著碗盤洗．他爸說：要先放溫/熱水到水槽，加入一點洗碗精之後洗碗盤．基本上我的洗碗精用量比他爸洗碗精用量多了很多，今天又學了新的一課啦！

註一：後來回家之後查了網路，他爸果然所言不假，通常假牙，牙醫建議要滴一滴洗碗精在洗滌劑裡清潔．

註二：
我以前主修化學工程，雖然念的不是非常好，但是有機化學跟無機化學我還是蠻有概念的，裡面的專有名詞以前都有學過．


參考網頁，有興趣的也可以去看一看．
http://initiative-frosch.de